Những thông tin giúp bạn hiểu sơ khai về tổ yến, nguồn gốc yến sào và tại sao lại gọi là yến sào. Yến Sào là loại sản phẩm gì và nó có đặc điểm dinh dưỡng như thế nào? tại sao nên sử dụng sản phẩm Yến Sào của Nha Trang Hello.
Tổ yến được chim yến bố mẹ xây bằng chất dịch tiết ra từ miệng chim yến. Xin dành bài viết này để nói đến tất cả những khía cạnh liên quan đến món ăn giàu dinh dưỡng và cực kỳ quý hiếm này để giúp bạn hiểu hơn về yến sào.
Yến sào là gì?
Yến sào là tổ của loài chim yến, thường xuất hiện ở những vách đá cheo leo. Yến sào hình thành từ tuyến nước bọt của con chim yến trong quá trình làm tổ. Tiếng Trung Hoa tổ còn được gọi là “sào”, đó cũng là lý do bắt nguồn cái tên “yến sào” dành cho món ăn quý hiếm, giàu dinh dưỡng này. Trung bình một tổ yến chỉ khoảng 8g.
Tổ chim yến được xây trong mùa sinh sản và do con trống xây trong 35 ngày. Tổ được xây hình dạng như cái bát được dính vào thành hang đá. Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau.
Tổ yến được biết đến là một trong tám món ăn cao lương mĩ vị bậc nhất. Yến đã được người dân Trung Quốc biết đến giá trị và sử dụng cách đây hơn 400 năm qua. Xưa kia chỉ những vị vua chúa, quan lại bậc nhất- nhị phẩm mới có “diễm phúc” thưởng thức món ăn trời ban này.
Thành phần dinh dưỡng và công dụng của yến sào
Theo nhiều tài liệu nghiên cứu khoa học, tổ yến rất giàu dinh dưỡng và có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người.
Được biết trong yến sào có tới 60% là protein, 18 loại axit amin và 30 vi chất thiết yếu cho sức khỏe con người. Do đó, yến có tác dụng cực kỳ tốt và phù hợp với nhiều đối tượng. Thậm chí có tài liệu còn cho rằng, những chất dinh dưỡng có trong tổ yến còn hỗ trợ đắc lực cho việc chống lại virut HIV và bệnh nhân đã mắc bệnh AIDS.
Nhìn chung, tổ yến có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngày càng dẻo dai, săn chắc,…khiến nhu cầu sử dụng yến sào ngày càng tăng cao,
Cụ thể, đối với phụ nữ, yến có tác dụng rất tuyệt vời trong lĩnh vực làm đẹp. Nhờ hàm lượng collagen có trong tổ yến tương đối lớn nên chỉ cần sử dụng điều độ sản phẩm này trong một thời gian nhất định, đảm bảo làn da của bạn sẽ trở nên láng mịn, mượt mà và hồng hào lên trông thấy. Tổ yến còn cung cấp canxi và sắt rất hiệu quả cho phụ nữ mang thai cũng như sau sinh, nhờ đó, chị em có được sức khỏe tốt để có được những thiên thần vô cùng đáng yêu, thông minh, khỏe mạnh vì bé có điều kiện phát triển ngay từ trong bụng mẹ.
Đối với nam giới, các chất có trong tổ yến có tác dụng thúc đẩy hormon tăng trưởng, làm cơ bắp thêm phần dẻo dai, đặc biệt khiến “chuyện ấy” trở nên sung mãn và dai sức vô cùng. Điều này đã giúp không ít đấng mày râu cảm thấy tự tin vì được làm người hùng trên mọi “trận mạc”.
Yến sào cũng cực kỳ tốt cho phụ nữ mang bầu, yến sào cũng cấp các vitamin giúp mẹ bầu khỏe mạnh, xinh đẹp, da sáng láng cả ngay trong thời kì mà nhiều người ví nó như giai đoạn làm phai tàn nhang sắc của người phụ nữ nhiều nhất. Yến sào cũng cung cấp những chất cần thiết đảm bảo thai nhi phát triển một diện nhất
Yến cũng cực kỳ tốt cho người già khi các bệnh tiểu đường, cao huyết áp,…thậm chí là ung thư làm phiền tới cuộc sống vốn thư thái của họ. Dưới tác dụng của nhiều axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysine,… người cao tuổi có được tinh thần tỉnh táo, sức khỏe dẻo dai nhờ tăng sức đề kháng và củng cố hệ miễn dịch rất hiệu quả.
Người dân Nha Trang sử dụng Yến sào
Những trẻ lười ăn, chậm lớn, còi xương,..dùng yến cũng có tác dụng trên cả mong đợi.
NÊN MUA YẾN TỔ HAY YẾN ĐÃ CHƯNG SẴN?
Dù bạn sử dụng loại yến nào thì giá trị dinh dưỡng cũng như nhau. Tùy từng đối tượng mà sử dụng liều lượng cho hợp lý với tình trạng sức khỏe của bản thân, tránh trường hợp dùng quá nhiều dẫn đến phí vì cơ thể không hấp thụ được hết và tránh trường hợp quá ít, không đem lại tác dụng. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng liều lượng hợp lý với từng đối tượng ở đây: sử dụng yến sào phù hợp.
ĐƠN VỊ BÁN YẾN SÀO UY TÍN Ở NHA TRANG KHÁNH HÒA?
Yến sào tại Nha Trang Hello được khai thác 100% từ Khánh Hòa, nơi nổi tiếng là có chất lượng yến tổ tốt nhất trên cả nước. Nha Trang Hello cung cấp đến bạn 2 hình thức về yến là Yến tổ chưa qua chưng cất và yển tổ chưng sẵn với hàm lượng yến lên đến 30%.
Yến sào đã qua sơ chế
Yến sào chưng sẵn
Nha Trang Hello hy vọng bài viết về yến sào sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn nguồn nguyên liệu quý giá này.
